Rezepte

Warum ist das Rezept mega geil? Weil du damit nicht nur die Umwelt, sondern auch jeden Grillabend rettest. Unser Bug Burger ist außen knusprig, innen saftig, proteinreich und verdammt lecker – mit einem rauchigen Paprika-Kick und extra viel Umami.  Die EntoSus Burgermischung macht’s möglich – ganz ohne Fleisch, aber mit richtig Charakter.  Zutaten (für 2 Burger): • 1 Packung EntoSus Burgermischung• Ca. 200  ml Wasser• 2 Brioche- oder Dinkel-Burgerbuns• ½ rote Zwiebel (geröstet oder roh)• 1 – 2 Blätter Lollo Bionda oder Römersalat• 1 große Tomate, in dicken Scheiben• Gewürzgurken, Jalapeños oder Rote Bete (nach Geschmack)• 2 EL geräuchertes Paprika-Mayo-Dressing*•...

Warum dieses Rezept?  Dieses Porridge ist nicht nur schnell gemacht, sondern versorgt dich mit hochwertigem Insektenprotein, langanhaltender Energie und einer Extra-Portion Geschmack. Ideal für aktive Tage, bewusste Ernährung und alle, die’s unkompliziert mögen.   Zutaten (für 1 Portion): 40 g MyBugBar Protein-Porridge (Erdbeer oder Schoko) 200 ml ungesüßte Pflanzenmilch (z. B. Hafer, Soja oder Mandel)  1 EL Nussmuß (z. B. Mandel oder Erdnuss)  1 Handvoll frische Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren oder TK-Mix)  Optional: 1 TL Kakaonibs oder gehackte Nüsse  Optional: ½ TL Zimt oder Vanillepulver   Zubereitung: 1. ) Porridge und Pflanzenmilch in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen.  2. ) 2–3 Minuten leicht köcheln lassen,...

Neues Jahr, neue Vorsätze? 🌟Nach all den festlichen Leckereien wird es Zeit für etwas Leichtes! 💚 Wie wäre es mit unserem Rezept für gefüllte Paprika – lecker, sättigend und gesund?  Zutaten für 2 Personen 3 Paprika 1 E LOlivenöl 1 TL Salz Schwarzer Pfeffer 200 g Beneto’s Pasta 100 g Steinpilze (in Scheiben geschnitten) 1 Karotte (in Scheiben geschnitten) 1 kleine rote Zwiebel (gewürfelt) 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 1 EL Olivenöl 1 EL passierte Tomaten 30 g gefrorene Erbsen Zubereitung Die Paprikas jeweils halbieren, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikas in einer Auflaufform bei 180 Grad für 20 min backen....

DIY Grillognese Rezept Ihr kennt ja schon unsere lecke Grillognese, aber wisst ihr auch wie ihr sie selbst machen könnt?Mit unserem Grillenhack könnt ihr ganz einfach eure eigene nachhaltige Bolognese zaubern! 🌱Perfekt als Alternative zu Fleisch – lecker und umweltfreundlich! Wer möchte kann sich auch hier das Video ansehenZutaten:• 40g EntoSus Grillenhack• 120 ml Wasser• 1 Zwiebel• 2 Möhren• ½ Paprika• Tomatenmark• 1 Dose gestückelte Tomaten• Olivenöl• Salz• Pfeffer• 150g Nudeln• RotweinZubereitung:1️⃣ Grillenhack mit dreifachen Wasseranteil oder Gemüsebrühe vermengen und ruhen lassen.2️⃣ Zwiebel, Möhren, Paprika schneiden. Grillenhack anbraten, Gemüse zugeben.3️⃣ Etwas Tomatenmark hinzugeben und mit Rotwein ablöschen, gestückelte Tomaten einrühren...