Neuigkeiten

Liebe Entosiasten, wir möchten uns bei Euch für Eure Unterstützung unserer Grillenfarm bedanken. Wir haben uns sehr über Euer Interesse an unseren nachhaltigen Produkten gefreut. Heute möchten wir jedoch über eine notwendige Entscheidung sprechen: eine Preiserhöhung. Als Ihr unser Unternehmen zum ersten Mal entdeckt habt, war unser Ziel, eine nachhaltigere Alternative zum traditionellen Fleischkonsum zu bieten. Wir haben hart daran gearbeitet, um sicherzustellen, dass wir unsere Grillen auf eine Weise züchten, die nicht nur Eure Ernährungsbedürfnisse erfüllt, sondern auch umweltfreundlich ist. Wir haben uns bemüht, die Preise so niedrig wie möglich zu halten, um Euch eine kostengünstige und nachhaltige Alternative zu bieten. Jedoch ist...

Kennt Ihr schon Inklupreneur? Das Projekt setzt sich die Inklusion von Menschen mit Behinderungen zum Ziel und schafft in Zusammenarbeit mit teilnehmenden Unternehmen wertvolle Arbeitsplätze. EntoSus ist eines der bislang 14 Unternehmen in Bremen, die sich an dem Projekt beteiligen.   Als junges Start-Up-Unternehmen setzen wir uns zum Ziel bis 2024 zwei inklusive Jobs zu schaffen. Kern der Philosophie unseres Unternehmens ist eine zukunftsgerichtete Arbeitsweise, welche aus unserer Sicht auch die Inklusion von Menschen mit Behinderungen beinhaltet. Aus diesem Grund soll es bei uns schon bald inklusive Arbeitsplätze auf unserer Farm, in der Verarbeitung oder im Versand geben. Auch für...

Habt Ihr schon den neuen buten un binnen Videobericht gesehen? Das Bremer Regionalmagazin war zu Gast bei EntoSus! Der 4-minütige Beitrag gibt Euch einen kurzen Blick hinter die Kulissen unserer Grillenfarm, von der Produktion unserer Grillen bis hin zu ihrer Verarbeitung.  Neben unseren gerösteten Grillen als Snack, werden die Speiseinsekten auch zur Herstellung unserer neuen Grillen-Streichwurst verwendet. Der Bericht zeigt ebenfalls den Prozess hinter der Herstellung dieser entotarischen "Leberwurst"! Wie unsere Streichwurst schmeckt? Das beurteilen zum Ende des Videos unsere Verkoster.  Die Meinungen sind eindeutig: Die Streichwurst mundet und auch die Hemmschwelle Grillen zu essen scheint in ihrer verarbeiteten Form...

Wasser für die Landwirtschaft – ein Fass ohne Boden?  Wasser ist Leben. Wir benötigen es nicht nur, um unseren Durst zu stillen, auch zum Kochen, Duschen usw. ist Wasser unerlässlich für den Menschen. Was Vielen entgeht, ist die schiere Menge an Wasser, welche bei der Produktion von pflanzlichen Erzeugnissen und tierischen Produkten aufgebracht werden muss.   Wasserbedarf in der Tierhaltung  Ganze 92% des globalen „Wasserfußabdrucks“ des Menschen wird von der Landwirtschaft verursacht. Wir verbrauchen deutlich mehr Wasser indirekt durch unsere Ernährung als auf direktem Wege. Dabei ist besonders die Fleischproduktion maßgeblich, welche etwa 29% dieses Wasserfußabdrucks ausmacht. Tiere müssen schließlich auch mit landwirtschaftlichen...