In einem Artikel vom 04.01.2022 untersucht das Magazin National Geographic die Zukunftstauglichkeit von Insekten als Nahrungsmittel. Sowohl Fleisch, als auch...
Nahrungsknappheit durch die wachsende Weltbevölkerung ist ein Problem, mit dem sich derzeit Wissenschaftler und Unternehmer gleichermaßen auseinandersetzen und Lösungsansätze entwickeln....
Diese informative Broschüre zum Thema “Insekten essen” des Bundeszentrums für Ernährung bietet Dir übersichtliches Lehrmaterial für Schüler der Klassen 9-10....
Grillen zu essen ist Dir total fremd? Keine Sorge, das geht nicht nur Dir so. Allerdings haben weltweit Milliarden von...
Die fünfte Geschmacksrichtung Geröstete Grillen schmecken herzhaft, nussig und umami. Umami ist die fünfte Geschmacksrichtung. Wenn wir süß, salzig, sauer oder...
Teil 2: Antioxidantien Insekten sind auf dem besten Weg auch ein Bestandteil der europäischen Speisepläne zu werden. Dabei stehen eine...
Teil 1: Proteine und essentielle Aminosäuren Welche Lebensmittel auf unseren Tellern landen hat sich in den letzten Jahrzehnten enorm verändert....
Besonders kleine Tiere gegen große Sorgen Es wird sehr viel Fleisch gegessen — hier in Deutschland und weltweit. Das ist...