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Du suchst eine nachhaltige Alternative zu Rinderhack willst aber nicht auf tierische Proteine verzichten? Dann werde Teil der Bewegung für nachhaltige Ernährung! Probiere unser Entosus Grillen Hack und unsere Entosus Grillen Burgermischung noch heute und erlebt den Geschmack der Zukunft!
Entdecke die nächste Generation des Burgers mit unseren Hackfleischalternativen EntoSus Grillen Hack und EntoSus Grillen Burgermischung! Eine proteinreiche Mischung aus Erbsenprotein, gemahlenen Heimchen (Acheta domesticus) und Ackerbohnenmehl, die für eine optimale Textur und Nährstoffversorgung sorgen.
ENTOSUS GRILLEN BURGERMISCHUNG
Die Zwiebeln in Burgermischung verleihen dem Burger eine herzhafte Note. Shiitake Pilzpulver bringt eine extra Portion Umami in die Mischung und Rauchsalz sorgt für eine subtile Rauchnote. Unsere Burgermischung aus Grillenprotein ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig.
Zubereitungsempfehlung: Gib 90 g Grillen Burgermischung in eine Schüssel und füge 110 ml kaltes Wasser hinzu. Lass die Mischung für etwa 30 Minuten quellen. Nach dem Quellen nimm etwa 100g der Masse und forme sie zu einem Burger. Brate den geformten Burger in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 3 Minuten auf jeder Seite, bis er goldbraun ist.
Zutaten: Proteinerzeugnis 40% (Erbsenprotein* 28%, Acheta domesticus (Hausgrille, Heimchen) pulverförmig 8%, Ackerbohnenprotein* 4%), Mehl* (Ackerbohne*, Leinsamen*), Rapsöl*, Gewürze*, Brühe* (Meersalz, Maltodextrin*, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl* ungehärtet, Karamellzuckersirup*, Liebstöckel*, Mazis*, Pfeffer*), Zwiebeln*, Speisesalz, Shiitake Pilzpulver*, Rauchsalz, Rote Beete Pulver*.
*91% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-039
Allergikerhinweis: Kreuzallergien möglich bei bestehenden Allergien auf Krebs- oder Weichtiere sowie Hausstaubmilben.
Hergestellt aus hochwertigen Grillen und mit einem hohen Proteingehalt ist unser Grillen Hack die ideale Wahl für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Kein Zucker! Keine Kohlenhydrate! Entdecke die vielseitigen Möglichkeiten unseres Protein Granulats aus Erbsen, Grillen und Ackerbohnen. Mariniere und würzen das Texturat ganz nach deinen Wünschen und bring dein Lieblingsrezept auf ein neues Level.
Zubereitungsempfehlung: Das Grillenhack mit der dreifachen Menge (70g Grillenhack mit 210ml Wasser) in heißem Wasser oder Gemüsebrühe ca. 20 Minuten einweichen lassen und etwas ausdrücken. Anschließend kann das Grillenhack nach Belieben gewürzt, gebraten oder zu weiteren leckeren Gerichten verarbeitet werden.
Zutaten: Erbsenprotein* (70%), Acheta domesticus (Hausgrille, Heimchen) pulverförmig (20%), Ackerbohne* (10%)
80% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-039
Allergikerhinweis: Kreuzallergien möglich bei bestehenden Allergien auf Krebs- oder Weichtiere sowie Hausstaubmilben
| Nährwerte | pro 100g Burgermischung | pro 100g Grillen Hack |
| Energie | 1652KJ/ 393kcal | 1715Kj/407Kcal |
| Fett | 13,9g | 10,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0g | 2,6g |
| Kohlenhydrate | 25,1g | 0g |
| davon Zucker | 3,3g | 0g |
| Eiweiß | 39,4g | 77g |
| Salz | 7,98g | 1,8g |
| Ballaststoffe | 5,2g |