Entdecke die nächste Generation des Burgers mit unserer innovativen Burgermischung aus Grillenprotein. Eine proteinreiche Mischung aus Erbsenprotein, gemahlenen Heimchen (Acheta domesticus) und Ackerbohnenmehl, die für eine optimale Textur und Nährstoffversorgung sorgen. Zwiebeln verleihen dem Burger eine herzhafte Note. Shiitake Pilzpulver bringt eine extra Portion Umami in die Mischung. Rauchsalz sorgt für eine subtile Rauchnote. Unsere Burgermischung aus Grillenprotein ist nicht nur lecker, sondern auch umweltfreundlich und nachhaltig.
Werdet Teil der Bewegung für nachhaltige Ernährung! Probiert unser Grillen Burgermischung noch heute und erlebt den Geschmack der Zukunft!
Zubereitungsempfehlung
Gib 90 g Grillen Burgermischung in eine Schüssel und füge 110 ml kaltes Wasser hinzu. Lass die Mischung für etwa 30 Minuten quellen. Nach dem Quellen nimm etwa 100g der Masse und forme sie zu einem Burger. Brate den geformten Burger in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 3 Minuten auf jeder Seite, bis er goldbraun ist.
Zutaten
Proteinerzeugnis 40% (Erbsenprotein* 28%, Acheta domesticus (Hausgrille, Heimchen) pulverförmig 8%, Ackerbohnenprotein* 4%), Mehl* (Ackerbohne*, Leinsamen*), Rapsöl*, Gewürze*, Brühe* (Meersalz, Maltodextrin*, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl* ungehärtet, Karamellzuckersirup*, Liebstöckel*, Mazis*, Pfeffer*), Zwiebeln*, Speisesalz, Shiitake Pilzpulver*, Rauchsalz, Rote Beete Pulver*.
*91% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-039
Allergikerhinweis
Kreuzallergien möglich bei bestehenden Allergien auf Krebs- oder Weichtiere sowie Hausstaubmilben.
| Burgermischung | ||
| Nährwerte | pro 100g | pro 100g angemischt |
| Energie | 1652KJ/ 393kcal | 744KJ/177kcal |
| Fett | 13,9g | 6,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0g | 0,9g |
| Kohlenhydrate | 25,1g | 11,3g |
| davon Zucker | 3,3g | 1,5g |
| Eiweiß | 39,4g | 17,8g |
| Salz | 7,98g | 3,6g |
| Ballaststoffe | 5,2g | 2,4g |