EntoSus_Geschmack_umami

Umami 

Wie schme­cken eigent­lich Gril­len? Herz­haft, nus­sig und umami. 

Uma­mi ist die fünf­te Geschmacks­rich­tung und das The­ma die­ses Blogartikels.

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Maikäfersuppe 

Im Mai möch­ten wir euch eine kuli­na­ri­sche Beson­der­heit vor­stel­len, die lan­ge in Ver­ges­sen­heit gera­ten war.
Mai­kä­fer­sup­pe – vor 200 Jah­ren war sie noch weit ver­brei­tet in der mit­tel­eu­ro­päi­schen Küche.

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